Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 

 
Категории рецепти >> Аламинути

принтирай Картофи с маслини и пармезан

ПРОДУКТИ
500гр. картофи,
150 гр. маслини,
1 стрък праз-лук,
1/2 ч.л. куркума,
3-4 с.л. зехтин,
3-4 с.л.фино настърган пармезан,
3-4 с.л. пресен копър,
сол.

МЕТОД
Картофите измиваме и почистваме с гъбка.
Сваряваме в подсолена вода както са си с кожите.
След като са сварени ги белим и нарязваме на едро.
Празът също нарязваме на едро.
В тиган със сгорещената мазнина слагаме коркумата, като махаме от котлона, за да не прегори.
Добавяме картофите и запържваме за 3-4 мин.
Добавяме маслините и отново пържим1-2 мин.
Добавяме празът и него задушаваме за няколко минутки, докато си промени цвета и поомекне.
Сваляме от котлона и добавяме пармезан, разбъркваме добре, добавяме копърчето, посоляваме на вкус и разбъркваме.

Снимки

Рецептата е добавена от speksy на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар


 
  Sep 27, 2020