Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 

 
Категории рецепти >> Хапки

принтирай Панирани хапки кашкавал и сирене

ПРОДУКТИ
Кашкавал или сирене нарязани на хапки
2-3 яйца
3 с.л. царевично брашно
пшенично брашно
100 мл. бира
олио за пържене

МЕТОД
Кашкавала или сиренето трябва да са стегнати и без шупли.
Нарязват се на хапки, овалват се добре в пшенично брашно и се оставят в хладилника да се стегнат (може и за 15 -20 мин. във фризера).
През това време се приготвя пастата по следния начин.
Разбиват се добре жълтъците, към тях се прибавя бирата .
Отново се разбърква и се слага царевичното брашно,а след него се добавя и пшеничното брашно като се бърка докато се получи много гъста каша.
Отделно се разбиват на сняг белтъците и се прибавят към другата смес като се бърка внимателно с миксер.
Загрява се добре мазнината като трябва да е повечко,за да могат хапките да плуват в нея.
Вадят се кашкавалчетата от хладилника и се потапят хубаво едно по едно в пастата и веднага се слагат в сгорещената мазнина. Пържат се до златисто и от двете страни като се обръщат внимателно без да се набождат.

ЗАБЕЛЕЖКА
Време за приготвяне: 30 минути

Приятен апетит!

Снимки

Рецептата е добавена от speksy на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар


 
  Sep 27, 2020