Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 

 
Категории рецепти >> Ястия с морски дарове

принтирай Миди с ориз

ПРОДУКТИ
3 кг миди (с черупките)
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 малко главичка целина
1 ч.ч. ориз
1 к.ч. олио
7-8 зърна черен пипер
1 дафинов лист
лимон
сол

МЕТОД
Попарете във вряща вода измитите миди, за да се отворят черупките им.
* Извадете мидите и ги сварете в леко подсолена вода заедно с морковите, целината, дафиновия лист и 1/2 лимон.
* Задушете в олиото лука, нарязан на ситно, докато омекне.
* Добавете към него изчистения и измит ориз, оставете да се задуши за 2-3 мин. и залейте с бульона , в който са врели мидите, или вода (на 1 ч.ч. ориз — 3 ч.ч. бульон).
* Прибавете сварените миди, посолете, подправете с черния пипер и оставете ястието да ври на умерен огън.

Снимки

Рецептата е добавена от speksy на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар


 
  Sep 23, 2020