|
|||
| Категории рецепти >> Ястия с риба | |
 Задушена риба | |
ПРОДУКТИ | |
| 1 глава лук 2 скилидки чесън 800 г нетлъста морска риба 1 тънко парче сланина 1 чаша бяло вино (сухо) 1 чаша олио 50 г масло 1 чаша галета черен пипер дафинов лист сол | |
МЕТОД | |
| Почистената и измита риба наръсете с черен пипер, магданоз и дафинов лист, залейта я с виното и я оставете да престои една нощ. * На другия ден извадете рибата, отцедете я, обвийте я със сланината, завържете с конец и я сложете в сгорещеното в тенджера под налягане масло да се зачерви добре от всички страни. * Прибавете лука, нарязан на едро, чесъна, виното, черния пипер, солта и галетата. * Затворете тенджерата и варете 20 минути след завъртането на вентила. * Рибата се изважда, маха се конецът и се нарязва на парчета. * Поднася се със доматен сос или със задушен спанак. | |
Снимки | |
Рецептата е добавена от speksy на ч. | |
Принтирай
 Добави нова рецепта
Добави коментар |
| Dec 01, 2023 |