Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 

 
Категории рецепти >> Ястия с мляно месо (кайма)

принтирай Зрял боб с кайма на фурна

ПРОДУКТИ
500 гр. стар фасул(бял боб)
2-3 глави кромид лук
500 гр. кайма
3 домата
250 гр. кашкавал
сол
черен пипер(млян)
кимион
чубрица
червен пипер
олио

МЕТОД
Фасулът се накисва във вода и се сварява до почти готов вид, но без да се развари. Лукът се нарязва и се задушава в олио. Прибавя се каймата и се оставя да се запържи и тя. Слага се свареният и изцеден фасул, обелените и нарязани домати (може да се заместят с домати от консерва или доматен сок). Посолява се и се прибавят и останалите подправки на вкус. Налива се около 1 ч.ч. вода и се оставя да заври. Изсипва се в тавичка и се пече около 15-20 мин. Когато е готово, се поръсва с настърган кашкавал и се слага във фурната само да се разтопи кашкавалът.

ЗАБЕЛЕЖКА
Забележка: Чубрицата и кимионът не са типични подправки за бял боб и за тези, които не са склонни да експериментират, остава традиционният джоджен или друга подправка по желание.

Снимки

Рецептата е добавена от гост на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар


 
  Sep 23, 2020