Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 

 
Категории рецепти >> Ястия със сирена

принтирай Огретен с картофи, шунка и сос от топено сирене

ПРОДУКТИ
1кг. картофи
0.300кг. шунка
0.300кг. сирене
1/2 пакетче масло
1 с.л. брашно
0.500л. прясно мляко
1 кутийка топено сирене
черен пипер

МЕТОД
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кръгчета. В намаслена тавичка стъпаловидно (като керемидки) се редят кръгче картоф - парче шунка. Върху картофките се слагат и парченца масло и се пече, докато хванат лека коричка. През това време се приготвя соса - в тенджерка се разтапя парче масло, прибавя се супена лъжица с връх брашно и се налива внимателно половин литър прясно мляко, като се бърка непрекъснато. Към сместа се прибавя и една кутийка топено сирене и се бърка, докато сиренето се стопи. Преди да се свали от огъня се прибавя и малко черен пипер.
Върху запечените картофки се наръсва натрошено сирене и се заливат със соса. Тавичката се връща обратно във фурната да се зачерви заливката.

ЗАБЕЛЕЖКА
Преди поднасяне се наръсва с пресен магданоз.

Снимки

Рецептата е добавена от гост на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар


 
  Sep 21, 2020