Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 

 
Категории рецепти >> Предястия

принтирай Картофени резини с топено сирене с подправки

ПРОДУКТИ
2 с.л. краве масло
2 с.л. брашно
2.5 ч.ч. прясно мляко
125 гр топено / крема сирене с подправки
100 гр настърган кашкавал
1 с.л. MAGGI Вълшебен вкус – Зелени подправки
черен пипер на вкус
1 щипка индийско орехче
5 броя средно големи картофа
1/4 ч.ч. настъргано сирене пармезан

МЕТОД
Нагорещете маслото в тиган. Прибавете брашното и разбъркайте. Преди още сместа да е придобила кафеникав цвят, сложете постепенно млякото. След като сместа заври, оставете на слаб огън. Прибавете сиренето с подправки, кашкавала, MAGGI Вълшебен вкус, черния пипер и индийското орехче. Разбъркайте, за да се стопи сиренето. През това време нарежете картофите на филийки, дебели около 1 см. В Йенски или пръстен съд, намазан с масло, редете 1 ред картофи, сос, пак картофи и пак сос, докато свършат. Завършете със сос. Поръсете с пармезан. Печете в предварително загрята до 180oС фурна 1 ч 20 мин. Преди да сервирате, оставете 5 мин да се стегне.

ЗАБЕЛЕЖКА
Ако искате да съкратите времето за приготвяне, предварително бланширайте картофените резини за 5 мин във вряща вода.

Снимки

Рецептата е добавена от rocky на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар


 
  Sep 23, 2020